La llet, de la vaca al consum
Aquesta sortida està relacionada amb el projecte interdisciplinari “Nutrició i Empresa” que duen a terme les matèries de Biologia, Ciències del Món Contemporani i Economia de l’Empresa I/Startups i té un doble objectiu: amb la visita al Mas La Coromina (Granja ATO) han pogut veure com es produeix una llet diferenciada amb qualitat i traçabilitat, mentre que a La Fageda han aprofundit en el procés de l’elaboració del iogurt. Una part molt important ha estat la reflexió sobre la responsabilitat social corporativa d’aquesta Fundació.
Tant al Mas La Coromina com a La Fageda han pogut realitzar una visita guiada per les instal·lacions i una degustació dels productes mentre coneixien les respectives estratègies empresarials.
Amb aquests coneixements i vivències seguiran treballant el projecte des de les tres matèries implicades! Us mantindrem informats!
